Pequeño equipo comercial 100L - 1000L de la elaboración de la cerveza de 3 fases para el Pub del restaurante
Nuestro equipo de la cervecería de la cerveza consiste en el moler del sistema, del sistema de trituración, del sistema de fermentación, del sistema de enfriamiento, del sistema de control y del sistema del CIP, cuyo la capacidad se puede modificar para requisitos particulares de 200L a 5000L. Proveemos de proyecto de llavero, la ventaja del consumo de energía baja, pequeños empleo del espacio y fácil para la operación. El equipo se puede diseñar según diversos sabor, producción y capacidad. Ofrecemos servicio profesional y completo antes, durante y después de su compra.
El sistema de trituración se puede diseñar como dos-buque, tres-buque, cuatro-buque y el sistema del cinco-buque, nuestros ingenieros calificados proporcionará la opción más conveniente para usted.
Características y ventajas:
Cuba de trituración/cuba de ebullición: Utilice el método del calor de vapor, con la chaqueta y el dispositivo diseñados de la agitación para asegurar la velocidad de calentamiento mientras que evita la coquefacción, ahorrando el vapor.
Cuba de Lauter/cuba de Whirlpool: Asamblea fácil, con la combinación desmontable de placa arable del cuchillo y de tamiz para alcanzar un mejor efecto de revolvimiento. Aumente el diámetro del cilindro central para mejorar el efecto del revolvimiento y para drenar tarifa. El mercado del mosto se diseña según el estudio dinámico que permite a la colección de mosto ser más rápida y más homogénea. El diseño en la parte inferior de la cuba del torbellino coincide con la característica del trub del fregadero, que separan el mosto y el turb claros bien.
Podemos proporcionar el arreglo para requisitos particulares según diverso diseño: la cuba de puré con la cuba del lauter, cuba de ebullición con la cuba del torbellino, o separa la combinación de 4 buques.
Todos los tanques son fabricados por SUS304/316, con un pulimento interno de menos los de 0.4µm y pulimento externo de menos los de 0.8µm.
Lista del sistema |
Equipo |
100L | 200L | 300L | 500L | 1000L |
Sistema de trituración | Cuba de puré | 100L | 200L | 300L | 500L | 1000L |
Cuba de Lauter | 100L | 200L | 300L | 500L | 1000L | |
Bomba del mosto | 1m3/h | 3m3/h | 3m3/h | 3m3/h | 3m3/h | |
Cambiador de calor | 2m3 | 3m3 | 4m3 | 6m3 | 6m3 | |
Oxigenador del mosto (opcional) | Opcional | Opcional | Opcional | Opcional | Opcional | |
Sistema de fermentación | Depósito de fermentación | 100L / 6-8pcs | 200L / 6-8pcs | 300L / 6-8pcs | 500L / 6-8pcs | 1000L / 6-8pcs |
El tanque de la levadura | 2L | 2L | 3L | 5L | 10L | |
El tanque brillante de la cerveza (opcional) | 100L | 200L | 300L | 500L | 1000L | |
Sistema de enfriamiento | El tanque de agua helada | 300L | 500L | 800L | 1500L | 2000-3000L |
Máquina de enfriamiento | 3HP | 4HP | 5HP | 5HP | 5HP/Group | |
Bomba de agua helada | 1.7m3/h | 1.7m3/h | 1.7m3/h | 1.7m3/h | 1.7m3/h | |
Sistema del CIP | El tanque de lavado | 50L / 2pcs | 50L / 2pcs | 50L / 2pcs | 50L / 2pcs | 100L / 2pcs |
Bomba | 3m3/h | 3m3/h | 3m3/h | 3m3/h | 3m3/h | |
Sistema de control | Gabinete de control del estilo de PCL (200*700*400) | |||||
Comentario: Todos los componentes y los parámetros se pueden modificar para requisitos particulares acordando sus peticiones. |